lördag 29 januari 2011

En liten gynnare









 Vi vaknar på morgonen och inser att vi har sällskap i huset. En liten finsmakare som gnagt ur en rejäl bit av avocadon. Resten av frukten ratas.
Det känns dock inte helt bekvämt med en mus i huset så S åker snabbt iväg och köper några fällor som riggas med ost.

Efter att vi återkommer hem efter en liten runda på stan så har den lille rackaren fastnat i en av dem.
Men först har han ätit upp all ost.
Nu hoppas jag att det bara är fåglarna som är kvar som sällskap och dom håller sig utomhus än så länge. Annars får vi skaffa en musjägare som sällskap i huset.

fredag 28 januari 2011


Jag smyger förbi BLOOMs vid Kattesund i Lund. Som vanligt har de alldeles fantastiska blommor att fresta med. BLOOM är en danskinspirerad blombutik med ett unikt, härligt och väldigt prisvärt sortiment. Idag blev det en vårbukett tulpaner och rosor till köket och några kvistar magnolia till sovrummet.

Nina Simone/ Feeling Good

Vinterkväll


När solen är på väg ner över trädgård och slätt så tänder vi i kakelugnen och låter den goa värmen sprida sig i huset. Och på den allra sista glöden grillar vi våra Ingrid Marie och låter oss väl smaka.

söndag 23 januari 2011

Första kvällen i tysta huset


Efter en dag fylld av lyftande och bärande och försök att få någotsånär ordning - åtminstone på husgeråden - så lagas mat till elden sprakande i spisen i köket. En god paj serverat med ett vin från mäklaren som kompensation för trasslig affär och sedan sjunka ner i soffan och lyssna på tystnaden. Det är så otroligt tyst och alldeles mörkt. Kvällen är stjärnklar och in genom fönstret uppe vid taket ser vi Orions bälte.

Pajrecept för den som smaka:
Pajdeg - 2 dl mjöl, 1 krm salt, 125 g kallt smör, 2 msk kallt vatten
Fyllning- 150 g getost, 2 dl creme fraiche. 2 ägg, 1 liten squash, 1 paprika, 1 ask cocktailtomater, 1 tsk flingsalt.

Gör så här:
Blanda pajdegen, kläm ut i form och låt stå ca 30 minuter i kyl.
Fräs under tiden squashen i olivolja, skär paprikan i biter och blanda creme fraiche, getost och ägg.
Förgrädda skalet i 200 gr ugn, 10 minuter - ta ut.
Höj värmen till 225gr.
Häll ägg/ost/cfblandningen i skalet. Lägg på squash, paprika och tomater. Strö över lite flingsalt och skjuts in i ugnen ca 25 minuter. Låt stå några minuter och sedan -
Njut!

torsdag 20 januari 2011

Äntligen dags

Efter att ha väntat i nästan tre månader så står vi där till slut med nycklarna i handen till vårt nya hus. Hela sensommaren och hösten har vi ägnat åt att leta efter vårt sommarhus på ost eller sydkusten. Gärna ett objekt som vi kan arbeta med i sakta mak under ett antal år. Allt eftersom tiden går så drar vi iväg kostnadsmässigt och i vilken typ av hus vi vill ha. Till slut är husen så dyra att de inte kommer att bli ett sommarhus som vi egentligen skulle köpa.
En söndag morgon när vi som vanligt ska ge oss ut på husspaning så bestämmer vi oss - det MÅSTE bli ett fritidshus - i rimlig prisklass. Efter att ha kuskat halva Skåne runt så stiger vi in på Brösarps gästgiveri för lunch. Sydsvenskan ligger där och väntar på att läsas och fast jag känner mig otroligt oartig så tar jag tidningen med mig till bordet. Man kan ju bara kolla lite på husannonserna......
Jag slår upp tidningen och där är det - huset vi har letat efter! Men vi skulle ju inte ha ett hus utan ett fritidshus.  Mmm, det ser fint ut och det är visning i afton. Vi åker och kollar bestämmer vi. Vi ska bara titta.
Vi missar visningen men bokar in oss på nästa. Hm, charmigt men nej - inget för oss. Allt eftersom veckan går så kan vi inte låta bli att tänka på det fast det inte är rätt. Så vi bestämmer oss för att boka en ny tid för visning med säljaren.
När vi nu stiger in i trädgården för andra gången är känslan en helt annan - det här är vårt hus! Det vi letat efter men inte hade en aning om att vi sökte. Det måste bara bli vårt!
Huset är välrenoverat med kakelugn och öppen spis och täljstensspis och tomten är stor nog för sparrisodling och hönshus, 4150 m2. Precis det vi vill ha. Nära naturen och staden på samma gång.
Idag blev det vårt  - i morgon börjar vi flytta in.